남자의자격 라면 대회에 꼬꼬면 이기고 우승한 1등 레시피

#샐러드라면 #자취요리 #간단요리

남자의 자격 라면대회 1등 레시피, 당연히 꼬꼬면인 줄 알았는데 꼬꼬면은 2등이더라고요?
찾아보니까 1등 라면 레시피가 남아있는데, 이름이 ‘샐러드 라면’입니다.

[준비 재료 (1인분)]
- 칼국수면 1인분 (드레싱이 잘 묻는 납작한 면 추천)
- 냉동새우 5개 (찬물 5분 해동)
- 채소: 양상추 3장, 새싹채소 한 줌, 방울토마토 2~3개 (냉장고 자투리 채소 가능)
- 마요네즈 약간

[드레싱]
- 양조간장 1스푼
- 올리브유 1스푼
- 레몬즙 1스푼
- 식초 0.5스푼
- 참기름 0.5스푼
- 다진 마늘 0.5스푼

[조리 순서]
1. 볼에 드레싱 재료(간장 1, 올리브유 1, 레몬즙 1, 식초 0.5, 참기름 0.5, 마늘 0.5)를 넣고 잘 섞어줍니다.
2. 냉동새우는 찬물에 5분간 해동하고, 양상추, 새싹채소, 방울토마토를 먹기 좋게 손질합니다.
3. 끓는 물에 칼국수면을 삶은 뒤 찬물에 바락바락 헹궈 물기를 뺍니다.
4. 면 삶은 물에 해동한 새우를 넣고 1분간 데쳐 건져냅니다.
5. 삶은 칼국수면에 만들어둔 특제 드레싱을 부어 골고루 버무려줍니다.
6. 접시에 양상추를 깔고 마요네즈를 살짝 뿌린 뒤, 드레싱에 버무린 면과 새우, 새싹채소, 방울토마토를 올려 완성합니다