숯가마에 삽 집어 넣더니 3초면 삼겹살 완성. 퇴근 직전 먹는 기가 막힌 식사｜#골라듄다큐

※ 이 영상은 2018년 07월 11일에 방송된 ＜극한직업 - 열기와의 사투 유리 공장과 참숯 가마＞의 일부입니다.

뜨거운 여름, 상상할 수 없는 열기를 내뿜는 참숯 가마

강원도의 한 참숯 공장. 전통 방식으로 가마에서 참숯을 구워내는 작업자들이 있다. 참숯을 제조하기 위해 가마에 넣는 나무 양만 무려 10t이 넘는다. 이 모든 걸 작업자 혼자서 나르고 가마에 쌓아야 한다. 가마에 나무를 넣고 5일 후에 숯을 꺼내는 작업이 시작되는데, 1,500℃가 넘는 참숯 가마에서 활활 타고 있던 나무가 뿜어내는 열기를 견디는 건 그야말로 고역이다. 긴 부장대 하나로 저녁부터 새벽까지 계속되는 참숯 꺼내는 작업. 데일 듯한 열기 속에서 작업하지만 10t의 나무를 태워서 숯으로 되는 건 대략 1톤 미만이다. 숯을 다 빼도 아직 300℃가 넘는 가마 안을 청소하고 손님을 맞이할 준비를 하는 사람들. 뜨거운 열기를 견디며 가마 앞에서 참숯을 생산하는 사람들을 만나보자.

✔ 프로그램명 : 극한직업 - 열기와의 사투 유리 공장과 참숯 가마
✔ 방송 일자 : 2018.07.11

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