우리가 흔하게 먹지만 잘못 먹으면 죽음에 까지 이르게하는 음식｜버섯 잘못먹은 노부부의 결말｜다큐프라임｜#골라듄다큐

※ 이 영상은 2019년 2월 13일에 방송된 ＜다큐프라임 - 독버섯, 죽음에 이르는 유혹＞의 일부입니다.

한 해도 거르지 않고 희생자를 내는 독버섯 중독사고. 왜 이런 일이 매번 일어나는 것일까?
많은 사람들이 잘못된 판별법을 상식처럼 알고 있다.
독버섯은 화려하다거나 곤충이 먹고 있으면 안전하다는 등 매우 위험한 판별법이 널리 퍼져 있고, 설령 조심한다 해도 버섯 도감이나 인터넷 정보 등을 통해 섣불리 접근하다가 변을 당한다.
야생 버섯을 채집해서 식재료로 삼으면 향긋한 맛과 건강을 동시에 얻을 것 같지만 독버섯을 잘못 알고 먹으면 극심한 고통을 받거나 심지어 목숨을 잃기도 한다.
특히 맹독을 가진 붉은사슴뿔버섯은 주로 여름과 가을에 발생하며, 썩은 나무 근처에서 자라난다.
크리코테신이라는 독성분을 가지고 있으며, 이 물질은 냉전 시대 생화학무기로 사용된 적이 있을 정도로 매우 강력하다. 영지버섯과 유사하게 생겨서 종종 식용버섯으로 착각해 사고가 종종 발생하므로 주의해야 한다.

✔ 프로그램명 : 다큐프라임 - 독버섯, 죽음에 이르는 유혹
✔ 방송 일자 : 2019.02.13

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