2026년 2급 발효식품관리사 교육생 모집

"좋은 맛에는 긴 시간이 필요하다?"
취미를 넘어 건강과 깊은 맛을 모두 잡는 진짜 발효의 지혜!
정인숙 명장의 노하우를 담은 2급 발효전문과정 수강생을 모집합니다.

🌱 5주간 배우는 알찬 커리큘럼
• 1주차 : 쌀누룩 제조 및 응용, 씨초(초모)만들기
• 2주차 : 과일와인, 발효액살리기
• 3주차 : 식물성 유산균, 발아현미흑초
• 4주차 : 한국형 발사믹식초
• 5주차 : 콩누룩제조, 쌀누룩된장, 고추장

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📍 장소
곡성: 전남광주시 곡성군 옥과면 대학로 78
서울: 한국치유식품진흥회 교육관 (충무로역 1번출구 도보 2분)
인천 : 인천시 부평구 동수로 17 은혜발효

📅 일시 (매주 1회, 총 5회차)
곡성: 10월 26일 월요일부터
서울: 11월 6일 금요일부터
인천 : 11월 5일 목요일부터

📞 교육/수강 문의: 010-8611-0053
📞 장소 문의: 서울 02-971-5943, 인천 032-262-9111

📌 수강료는 발효간식, 교재, 재료비, 실습비, 응시료가 포함되어 있습니다.

내 몸을 살리는 발효 밥상의 시작, 초정에서 함께하세요.

채널에 가입하여 혜택을 누려보세요.
https://www.youtube.com/channel/UCK_eNXVz67P6zwPo28tb2GA/join