스레파 김호윤 셰프 우육탕면 솔직 리뷰

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스트릿 레스토랑 파이터에서 화제가 되었던 김호윤 셰프의 우육탕면 밀키트를 직접 먹어보았습니다. 이번엔 2인분 구성으로 중화면 2개에 무, 청경채, 소고기, 그리고 특제 소스가 알차게 들어있었는데요.

조리 과정은 솔직히 조금 손이 많이 가서 귀찮은 편이었습니다. 냄비에 기름을 두르고 무를 먼저 따로 볶다가 소고기와 청경채까지 마저 넣고 볶아준 뒤, 물을 붓고 한참을 끓이다가 소스를 넣고 또 한 번 끓여내야 하거든요. 게다가 면까지 따로 삶아서 완성된 육수를 부어주어야 하니 확실히 정성이 꽤 들어가는 밀키트였습니다.

과연 그만큼 수고를 감수할 가치가 있을지 기대하며 맛을 보았는데, 음... 우육탕이라기보다는 육향도 다소 약하고 맑은 간장 맛이 감도는 소고기 무국 같은 느낌이었습니다. 무 자체는 맛있는 편이지만 면과의 조화는 살짝 갸우뚱해지는 느낌이랄까요? 이래저래 아쉬움이 남는 제품이었습니다!