부산 복국·대구 따로국밥·속초 섭국·제주 몸국… 전국 해장국 맛집 8곳 | K해장의 시원한 비밀 2부

과연 어느 도시에 가면 어떤 해장국을 먹어야 할까요? 🤔
같은 해장국이라도 지역마다 재료부터 맛까지 천차만별인데요.
부산에서는 복국, 대구에서는 따로국밥, 제주에서는 몸국! 여기에 바다 건너 일본 도쿄에서 사랑받는 감자탕과 북엇국까지!

👨‍🍳 이원일 셰프와 함께 떠나는 전국 해장국 맛지도!

✔ 목포 ㅣ 갈비탕처럼 맑은 뼈해장국
✔ 대구 ㅣ 국 따로 밥 따로, 따로국밥
✔ 속초 ㅣ 섭국 & 바닷물로 만든 순두부
✔ 충주 ㅣ 올뱅이(다슬기) 해장국
✔ 부산 ㅣ 하루 2,500명, 화구 60개 복국집
✔ 제주 ㅣ 나눔의 음식 몸국
✔ 양평 ㅣ 1976년부터 끓인 양평 해장국
✔ 도쿄 ㅣ 신오쿠보 감자탕, 긴자 북엇국

📍 00:06 프롤로그: 이원일 셰프의 뼈해장국
📍 01:02 도쿄 신오쿠보 35년 감자탕
📍 04:08 목포 뼈해장국
📍 10:08 대구 따로국밥
📍 15:37 속초 섭국 · 충주 올뱅이해장국
📍 21:32 부산 복국
📍 29:51 속초 순두부 · 제주 몸국
📍 36:29 양평 해장국
📍 41:43 긴자 북엇국 전문점

🎬 MBC충북 UHD 특집 다큐멘터리 〈K해장의 시원한 비밀〉
2부 해장국 전국 맛지도 | 10월 29일(목) 밤 9시 방송
프레젠터 이원일 셰프

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