이탈리아 시골에서 만난 한국음식, 돼지국밥

이탈리아 시골 마을에서 발견한 부산 돼지국밥?! 🇮🇹🇰🇷

3년 만에 찾아온 이탈리아 여행 중
라치오(Lazio)주의 작은 농가 레스토랑(Agriturismo)에서 오늘의 신기한 경험 기록

사장님이 추천해 주신 ’쭈빠 디 파지올리(Zuppa di Fagioli)라는 콩스프를 한 입 먹자마자 떠오른 음식이 바로 부산 돼지국밥🍲

돼지 껍데기와 족발 부위를 흰강낭콩과 함께 푹 고아내어 묵직하고 깊은 육수 맛이 나는데,
진짜 대박인 건 먹는 방식이었다.

지구 반대편 이탈리아 시골 식당에서 부산 어부들의 소울푸드 돼지국밥을 느끼니 내적 친밀감 상승 중

음식을 먹는 내내 한국에 계신 할머니 손맛도 생각나고
엄마도 보고싶고 ㅎㅎㅎ

아직 우리의 푸드트립은 한달이 더 남았음

암튼 이 맛과 따뜻함에 반해서 결국 이곳에 2박을 더 연장하기로 함!

📍 Agricola Barbitto (Sezze, Italy)
🍲 Zuppa di Fagioli

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