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오이김치는 이렇게 해야 물러지지 않고 끝까지 아삭하게 먹을수 있어요~ #shorts

엘레나멍
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조회수 6,750회 · 좋아요 50 · 참여율 0.74% · 숏폼 · 2026-09-10 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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오이김치는 이렇게 해야 물러지지 않고 끝까지 아삭하게 먹을수 있어요~ #shorts
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🥦 재료
* 오이 15개
* 천일염 2소주컵
* 뉴슈가 1/3스푼
* 물(절임용) 500ml
* 부추 300g
* 무 250g
* 양파 1개
* 물(풀용) 300ml
* 찹쌀가루 2스푼
* 통깨 약간

🧂 양념
* 고춧가루 3소주컵
* 멸치액젓 1.5소주컵
* 매실액 1.5소주컵
* 새우젓(건더기) 3스푼
* 다진 마늘 4스푼
* 다진 생강 1/2스푼

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