생후 두달 만에 300키로 되는 아기

버섯을 잘게 찢어 볶으면 치킨처럼 쫄깃한 식감이 나서 샌드위치에 정말 잘 어울려요! 두부, 템페, 혹은 낫또를 추가하면 단백질도 든든하게 채울 수 있어요.

축산업에서 키우는 닭들은 더 빨리, 더 크게 자라도록
선택적으로 교배되어 왔어요. 그 결과, 태어날 때 약 40g에 불과했던 병아리는 단 8주 만에 약 4kg까지 자라요. 이 성장 속도를 사람에게 적용해 보면, 생후 두 달 만에 약 300kg이 되는 것과 비슷한 수준입니다.

출처: Farm Transparency Project

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