O SORVETE de ASTRONAUTA que NÃO DERRETE!

Você já viu um sorvete que não derrete? Iberê encontrou o famoso “sorvete de astronauta” em uma exposição da NASA e resolveu abrir o pacote para descobrir se aquilo é realmente sorvete. E, claro, experimentar.

Mas como é possível transformar um alimento cremoso e congelado em algo seco, extremamente leve e que pode ficar fora do freezer? Iberê explica o processo usado para fazer essa transformação e como essa técnica é tão útil quando o assunto é mandar comida para o espaço.

#sorvete #astronauta #espaço #culinária #NASA

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