잔멸치로 멸치볶음만 하지말고 어른반찬은 깻잎잔멸치조림 어때요?

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🌿깻잎잔멸치조림🌿
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아이들 멸치볶음 해주고
딱히 잔멸치 쓸 일 없잖아요?
남은 멸치로 어른 반찬은 이거 해보세요🙌
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제가 진짜 좋아하는 반찬인데
이거 완전 밥도둑❗️
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향긋한 깻잎에
짭조름하고 감칠맛 나는 멸치 조합👍
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귀한 밑반찬 레시피 든든💕
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—재료
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깻잎
잔멸치 30g
작은 양파 1개
청양고추 2개
홍고추 2개
물 200ml
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—양념
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간장 1T
액젓 0.5T
미림 2T
고춧가루 1T
들기름 2T

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👉계량은 계량스푼 기준
1T(한 큰술)-15ml / 1t(한 작은술)-5ml
🥄밥숟가락 사용하고 싱겁다 하기 없기~☝️
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1.작은 양파 1개, 청양고추 2개, 홍고추 2개를 잘게 다져주세요.
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2.다진 채소에 잔멸치 30g, 물 200ml, 간장 1T, 액젓 0.5T, 미림 2T, 고춧가루 1T, 들기름 2T를 넣어 잘 섞어주세요.
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3.냄비에 깻잎을 깔고 양념장 한 스푼을 켜켜이 무한반복!
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✅ 조금 귀찮아도 이렇게 켜켜이 올려야 깻잎 사이사이에 멸치가 골고루 들어가서 훨씬 맛있어요.
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4.남은 양념장까지 모두 부어주고 뚜껑을 닫아 약불에서 10분 익혀주세요.
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5.중간중간 양념을 위로 끼얹어가며 익혀주면 완성!
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#Recipe_of_Areum
#로아레시피
#로아깻잎잔멸치조림