고기엔 파절이 말고 이거🫒 하루 숙성하면 더 맛있는 올리브 김치 #올리브김치 #올리브요리 #고기반찬 #집밥레시피 #간단레시피

저는 어렸을 땐 파절이 좋아했는데 점점 속쓰려서 잘 못먹겠더라구요. 올리브 김치는 고기에도, 와인 안주 곁들임에도 딱인데, 속도 편안하고 너무 맛있는 데다가 항산화 성분 까지 풍부하니.
안먹을 이유가 없습니다.
느끼한 명절 음식이랑도 잘 어울릴 것 같으니 저장해두고 맛있게 드세요^^
✅하루 숙성했다 먹음 맛이 두배로!
🫧요 몇일 감기몸살에 위염에 아파가지고 끙끙 앓다가 살아나니, 건강식 건기식만 찾고 있어요 ㅎㅎㅎ추석 주간은 좀 푹 쉬며 회복하고 돌아오겠습니다.❤️‍🔥
구독자 님들도 몸 건강히 행복한 추석 되세요!

🫒🍸올리브 김치 (밥수저 계량)
1. 올리브 270g 물에 살작 헹구기(저는 좀 염도가 있는 올리브라 짠기 30분 빼주었어요, 원하시는 만큼 짠기 빼주셔도 됩니다. 그냥 맨입으로 먹었을 때도 짭조름 하고 맛있는 정도까지!)
2. 잘게썬 양파 1/2, 고춧가루 1.5, 화이트발사믹 1.5, 다진마늘 2/3, 올리고당 1.5 넣고 버무리고 깨 뿌려 마무리

✅화이트 발사믹 없으시면 식초로 대체합니다. 간 봐주세요.


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