집에서 만드는 프렌치 어니언 수프, 시간 단축 꿀팁 대공개

프렌치 어니언 수프, 집에서도 근사하게 만들 수 있어요!

원래는 양파를 30분 넘게 볶아 카라멜라이징 해야 하는 정성 요리지만,
채 썬 양파에 올리브유 두르고 전자레인지에 5분!
수분을 미리 날려주면 볶는 시간이 확 줄어듭니다.

🧅 레시피 순서
1. 채 썬 양파 + 올리브유, 전자레인지 5분
2. 진한 밤색이 될 때까지 노릇하게 볶기
3. 화이트 와인 넣고 팬 바닥 눌어붙은 풍미까지 싹싹
4. 치킨 스톡 or 비프 스톡 넣고 뭉근하게 끓이기
5. 구운 바게트 올리고 그리에르 치즈 듬뿍
6. 오븐에서 노릇하게 구우면 완성!

바게트에 스며든 달큰한 양파 국물 + 녹진한 치즈 조합,
오늘 저녁 한 그릇 어떠세요? 🍲

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