오이를 이렇게 볶아보세요! 물 안 생기고 오독오독한 오이볶음 비법

안녕하세요. 오늘도 건강하고 활기찬 하루 보내고 계신가요?

날이 더워지면 입맛도 떨어지고, 매일 먹던 반찬도 조금씩 지겨워지기 마련이지요. 이럴 때 부담 없이 즐기기 좋은 채소가 바로 오이입니다.

그런데 오이를 꼭 생으로 무쳐 먹거나 소박이로만 드실 필요는 없습니다.

오늘은 오이 3개만 있으면 간단하게 만들 수 있는 **오이볶음**을 소개해 드립니다.

오이를 기름에 볶으면 의외로 오독오독하고 꼬들꼬들한 식감이 살아나는데요. 특히 오늘 알려드리는 방법대로 오이를 먼저 절이고 물기를 충분히 짜주면 볶은 뒤에도 물이 많이 생기지 않아 밑반찬으로 아주 좋습니다.

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