[B-FOOD의 향연] EP.7 포크(Pork)에 찍힌 부산

부산은 수산물의 도시로 알려져 있지만, 알고 보면 돼지고기 요리의 도시이기도 합니다.

초량불백부터 돼지국밥, 막창순대까지.
부산 사람들의 일상과 추억을 채운 한 그릇에는 저마다의 이유와 시간이 담겨 있습니다.
고기가 귀하던 시절, 경조사에 많은 사람이 함께 먹을 수 있도록 선택된 국밥 문화.
그리고 피란민, 특히 돼지고기를 능숙하게 다루던 평안도 사람들이
부산에 정착하며 이어진 새로운 맛의 이야기까지.

이번 〈B-FOOD의 향연〉 라이브 7화에서는 부산의 대표 돼지고기 음식이
어떻게 지금의 문화가 되었는지, 그 맛 뒤에 숨은 사람들의 삶과 역사를 따라가 봅니다.

부산을 더 깊고 맛있게 만나는 시간, 지금 함께하세요.

#BFOOD의향연 #부산맛집 #부산음식 #돼지국밥 #초량불백 #막창순대 #부산여행 #K푸드 #한국음식 #부산문화