경상도, 삼겹살, 돼지국밥의 연결고리 | 로컬콜링 EP.01 양산 돼지국밥 편 #최자로드

"육개장이 원래 개고기로 만들었다고?"
"삼겹살의 인기는 소고기 덕분이라고?"
"돼지국밥은 왜 경상도 지역에서 발전했을까?"

돼지고기에 대한 다양한 질문들.
돼지국밥 트라이앵글의 중심에 있는 경상남도 양산에서
최자로드의 최자, 대한민국 1호 미트마케터 김태경 박사와 함께 풀어본다.

진짜는 양산에 있다.

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00:00 인트로
00:51 통도사 무풍한송로
04:42 채개장
11:00 통도사 경내
11:37 통도사 미디어아트
[2025 통도사 미디어아트]
- 기간: 10.3~10.29
- 위치: 양산시 하북면 통도사로 108, 통도사 경내
- 주제: 산문의 빛, 마음의 정원에서 인연을 만나다
12:03 돼지국밥
14:39 양산 돼지국밥의 특징
15:36 돼지국밥이 경상권에 많은 이유?
18:05 돼지고기를 먹은 지 얼마 안됐다고?
21:30 삼겹살 유행은 소고기 덕분이다?
25:42 황산공원
26:31 양산 돼지국밥집 LIST
👉 https://naver.me/xS1p64s1

※ 본 회차는 양산시의 지원으로 제작되었습니다.

"진짜는 배달되지 않는다."
🔍 로컬 콜링 (Local Calling)
매주 (금) 오후 6시 새로워진 사피엔스 스튜디오에서 공개!
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