꼭 한번 먹어봐야 할 '광어깻잎무침& 소금김밥' 비법소스까지

[소금김밥]
밥, 소금 약간, 간 깨 적당량, 들기름 적당량, 김밥용 김
[올리브유 소스]
올리브유 3스푼, 레몬즙 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 소금 약간, 후추 약간
[광어 깻잎무침]
깻잎 20장, 광어회 300g, 진간장 1스푼, 맛술 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 간 깨 듬뿍, 들기름 두 바퀴,묵은지 적당량

(만드는 법)
1. 볼에 밥을 담고 소금, 간 깨, 들기름을 둘러 잘 섞은 후 한 김 식히기
2. 김밥용 김 위에 양념한 밥을 얇게 펴 말아준 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하기
3. 소스 종지에 올리브유 소스 만들어 주기
4. 묵은지를 물에 헹궈 한 입 크기로 자르기
5. 볼에 깻잎을 채 썰어 담고 광어회 올려 분량의 양념장 넣어 버무리기
6. 접시에 소금김밥, 광어 깻잎무침, 묵은지를 담아내 마무리

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