간단한데 자꾸 생각나는 시오콘부 파스타

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- 시오콘부 양배추 파스타 -

[재료]
채썬 양배추 크게 한 줌
스파게티 100g
염장다시마(시오콘부) 약 8g
무염 버터 10g
다진 마늘 1/2 큰술
간장 1 작은술
후추 약간
크러시드 페퍼 약간
올리브오일
면수

♤Ingredients
a large handful of shredded cabbage
100g spaghetti
8g salted kelp(sioconbu)
10g unsalted butter
1/2 tablespoon minced garlic
1 teaspoon soy sauce
a pinch of pepper
olive oil
a little crushed red pepper

[레시피]
1. 양배추를 먹기 좋은 길이로 채썬다. (세척)
2. 끓는 물에 스파게티를 넣고 9분 삶는다.
(면수 : 물 1L에 소금 반 스푼)
3. 팬에 올리브오일 2 큰술, 다진마늘, 크러시드페퍼를 넣고 볶는다.
4. 양배추, 진간장, 후추를 넣고 부드러워질 때까지 볶는다.
5. 삶은 면을 볶음 팬에 넣고, 시오콘부, 면수를 넣고 볶는다.
6. 면에 간이 배어들도록 면수를 조금씩 추가하면서 익힌다.
7. 면수가 조금만 남았을 때 버터를 넣고 버무리면 완성!


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