곤약으로 만든 쫄깃한 떡볶이 | 치즈 곤약떡볶이 레시피

곤약떡으로 색다르게! 치즈 곤약떡볶이

▶ 쫄깃한 곤약떡과 실곤약으로 만드는
매콤달콤 치즈떡볶이 레시피예요.

기존 떡볶이와는 다른 담백한 식감에
계란, 어묵, 모짜렐라치즈까지 더해
든든하게 즐길 수 있어요.

[재료]
곤약떡볶이 200g
삶은 계란 2개
어묵 2장
잘게 썬 대파 조금
실곤약 100g
모짜렐라치즈 70g

[소스]
고추장 1T
진간장 1T
고춧가루 2T
카레가루 1/2t
멸치액젓 조금
알룰로스 3T

[레시피]
1. 냄비에 물 200ml를 넣고 모든 양념을 순서대로 넣고 끓여주세요.
2. 끓기 시작하면 곤약떡 200g을 넣고, 삶은 계란 2개를 넣어 1분 정도 끓여주세요.
3. 어묵 2장을 가위로 잘라 넣어주세요.
4. 실곤약 100g을 넣어주세요.
5. 국물이 꾸덕해질 때까지 끓이다가 가스불을 꺼주세요.
6. 잘게 썬 대파, 모짜렐라치즈를 넣어주세요.

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