감자로 떡을 만들면 맛있다고 난리나요! 치즈 쭉~ 쫀득한 치즈 감자떡 레시피

🥔감자로 만드는 맛있는 요리 모음.zip
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- 치즈 감자떡 -

[재료]
감자 2개 (중간 크기)
슈레드 치즈
감자전분 가루 4 큰술
소금 두 꼬집
물
식용유 한 큰술
버터 10g

♤Ingredients
2 potatoes (medium size)
shredded cheese
4 Tbsp potato starch
two pinches of salt
water
cooking oil
10g butter

[레시피]
1. 얇게 썬 감자와 물을 전자레인지 용기에 담고
랩을 씌워 3분+4분 전자레인지에 익힌다.
2. 익힌 감자에 소금 두 꼬집을 넣고 곱게 으깬다.
3. 으깬 감자에 감자전분을 넣고 가루가 보이지 않을 때까지
잘 섞는다. (반죽 상태에 따라 물을 조금씩 추가)
4. 손으로 만질 수 있을 만큼 식은 반죽을 치대서
표면을 매끈하게 만든다.
5. 반죽을 적당한 크기로 나눈 다음
치즈를 가운데에 넣고 원하는 모양으로 빚는다.
6. (중약불) 팬에 식용유와 버터를 넣고 예열한 다음
반죽을 넣고 양면을 노릇노릇하게 굽는다.

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