강호동 봄동 비빔밥 실패없는 레시피

요즘 다시 화제가 된 1박 2일 강호동 봄동 비빔밥 레시피입니다.
집에서도 간단하게 만들 수 있는 초간단 봄동 요리로 한 끼 식사로 딱 좋아요.
봄동 무침으로도 먹고 밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

[만드는 방법]
1. 봄동 밑동에 네모 모양으로 칼집을 넣습니다.
2. 흐르는 물에 한 장씩 깨끗하게 씻어주세요.
3. 설탕 1작은술, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1작은술, 간장 1큰술, 새우젓 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 고추장 2큰술, 참기름 2큰술을 넣습니다.
4. 참깨 한 줌을 손으로 으깨 넣고 미원 한 꼬집을 추가합니다.
5. 양념을 골고루 잘 섞어주세요
6. 봄동 200g을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
7. 넓은 양푼이에 봄동을 넣고 양념을 넣어주세요.
8. 참기름 1큰술을 한 번 더 두르고 참깨 1큰술을 갈아 넣습니다.
9. 봄동은 너무 세게 치대지 말고 가볍게 버무려주세요.

[비빔밥 만들기]
1. 그릇에 봄동을 먼저 담아주세요.
2. 따뜻한 밥 1공기(약 200g)를 넣습니다.
3. 계란후라이 2개를 올립니다.
4. 고기가 있다면 50~100g 정도 추가로 올려주세요.
5. 참기름 1큰술을 한 바퀴 둘러주세요.
6. 참깨 1큰술을 솔솔 뿌립니다.
7. 노른자를 터트려 잘 비벼주면 봄동 비빔밥 완성입니다.


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