류수영 레시피 따라 했다가 집에서 포차 오픈했습니다

[집밥꿀팁] 떡보다 맛있는 5분 완성 '어묵볶이'
맨날 볶기만 하던 어묵, 지겨우셨죠? 🥢

장 보러 가기 귀찮은 날, 냉장고에 굴러다니는 어묵 6장만 꺼내세요.
류수영 님의 황금 비율에 '집밥꿀팁'만의 한 끗 차이를 더해,
떡볶이보다 10배는 더 쫄깃하고 감칠맛 폭발하는 어묵볶이를 만들었습니다.

📌 간단하고 맛있는 어묵볶이 레시피
1. 대파 1대를 썰어 준비해주세요.
2. 매운맛을 좋아하시면 청양고추 3개도 송송 썰어줍니다.
3. 어묵 6장은 먹기 좋게 반으로 잘라주세요.
4. 볼에 설탕 3스푼, 고춧가루 4스푼, 진간장 2스푼,
굴소스 2스푼, 고추장 2스푼, 물 100ml를 넣고 소스를 먼저 잘 섞어주세요.
5. 소스가 보글보글 끓기 시작하면 어묵과 대파를 넣어주세요.
6. 물 500ml를 추가로 넣고 강불에서 5분간 끓여줍니다.
7. 이후 중불로 줄여 양념이 잘 배도록 한 번 더 끓여주세요.
8. 마지막으로 후추를 톡톡 넣고 청양고추를 넣어주면 완성입니다.

✨ 간단하지만 맛은 확실한 어묵볶이, 꼭 한번 만들어보세요!

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