“서걱거리는 건 불 탓이 아닙니다” 가을 소고기 배춧국, 한 번에 넣으면 안 되는 '이것'

배춧국 끓이면 잎은 다 녹았는데 하얀 줄기는 아직 서걱거리시죠?
배추는 줄기 먼저, 잎은 나중에. 된장도 4스푼 먼저 풀고 1스푼은 맨 마지막에 넣어주세요.
소고기 배춧국 만드는 법입니다.

🥩 재료 (4인분)
소고기 국거리(양지 또는 사태) 250g
알배추 1통 600g
쌀뜨물 1.5L
대파 1대
청양고추 1개

된장 5스푼 (4스푼 + 마지막 1스푼)
국간장 1스푼
다진 마늘 1스푼
식용유 1스푼

📌 계량 기준

🥄 숟가락 = 집에서 쓰는 일반 쇠 밥숟가락
레시피의 '1스푼'은 전부 깎아서 뜬 기준입니다

🥤 컵 = 200mL
→ 종이컵 가득 채운 1컵과 동일합니다

원당 대체 = 설탕

✅ 이 영상의 포인트
1. 된장은 4스푼 먼저 풀고, 1스푼은 맨 마지막에
2. 배추 줄기를 먼저 넣고, 줄기가 비쳐 보이면 그때 잎을 넣기
3. 다진 마늘은 1스푼이면 충분

싱거우면 소금 대신 된장 1/2스푼을 더 넣어 간을 맞춰주세요.

다음 편도 같이 보고 싶으시면 구독 눌러두세요.

#소고기배춧국 #배추된장국 #집밥레시피

검색 키워드: 소고기 배춧국, 배추된장국 끓이는 법, 알배추 국, 소고기 배추된장국, 배춧국 끓이는 법