계란말이에 소금 넣지마세요!

계란말이 만들 때 소금부터 넣으셨다면
이제는 이렇게 한번 만들어보세요🥚

일식집 셰프인 형부가 알려준 방법인데
소금이나 간장 대신 이걸 한 스푼 넣으면
퍽퍽하지 않고 훨씬 촉촉하고 부드러워진대요!

직접 해봤더니 계란 비린 맛도 덜하고
고소한 풍미가 확 살아나는 게
진짜 일식당 계란말이 느낌 나더라고요☺️