삼겹살+목살 까르니따스 타코와 구운 야채 살사 - Carnitas Taco & Roasted Salsa
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삼겹살+목살 까르니따스 타코와 구운 야채 살사 - Carnitas Taco & Roasted Salsa
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이번엔 까르니따스 타코를 만들어 보았습니다. 까르니따스는 보관성도 좋아서 타코에 먹어도 좋고, 볶음밥에 넣어 먹어도 짭짤하니 아주 맛있습니다.
사실상 멕시코식 돼지조림이라고 보시면 될 것 같아요.
-
재료
까르니따스
삼겸살 300g, 목살 500g
치킨스톡 10ml
시나몬 가루, 팔각, 통후추, 월계수잎, 큐민, 파프리카 가루
올리브오일
구운 야채 살사
파프리카 2개
양파 반개
꽈리고추 or 고추 5개
마늘 5알
고수 한 웅큼
레몬즙 or 라임즘
올리브오일
밀가루 또띠야 or 옥수수 또띠야
양파
고수
사실상 멕시코식 돼지조림이라고 보시면 될 것 같아요.
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재료
까르니따스
삼겸살 300g, 목살 500g
치킨스톡 10ml
시나몬 가루, 팔각, 통후추, 월계수잎, 큐민, 파프리카 가루
올리브오일
구운 야채 살사
파프리카 2개
양파 반개
꽈리고추 or 고추 5개
마늘 5알
고수 한 웅큼
레몬즙 or 라임즘
올리브오일
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