미친 당근마켓 진상

간장 버터 에그 파스타

-재료-
파스타면 80~100g, 버터, 간장, 설탕, 다진 마늘, 달걀, 김가루, 후추

-조리법-
냄비에 물을 붓고 끓인다.

소금 반 큰 술을 넣는다.

물이 끓으면 면을 넣고 8분 정도 삶는다.

면이 익는 동안 소스를 만든다.

간장 한 큰 술, 설탕 반 큰 술, 다진 마늘 반 큰 술을 넣고 섞어둔다.

면이 다 익으면 면수를 조금 따로 퍼둔다.

면의 물기를 빼고 남은 흰자를 면수에 넣고 익혀준다.

소스가 담긴 그릇에 뜨거운 면을 그대로 넣는다.

그 위에 버터 반 큰 술과 노른자 그리고 면수 두 큰 술을 넣는다.

모든 재료를 빠르게 섞어준다.

면수로 익힌 흰자를 건져 면 위에 올려주고 그 위에 김가루와 후추를 뿌리면 끝