일년에 딱 두번 회식하는 남편을 위한 해장국💛 #집밥 #닭곰탕 #닭다리살 #해장국 #알배추 #국물요리 #먹방 #브이로그

일년에 딱 두 번 있는 날🙋🏻‍♀️
어제가 그 날 이었어요

저희 남편은 일년에 딱 두번 회식을 하는데
아이가 어릴 때부터 아빠랑 책 읽고 잠들었는데
그 습관이 아직도 남아 아빠없인 잠을 안잔다는...🥹

회식 다음날은 꼭 이 해장국을 끓여주는데
닭다리살에 제철 알배추와 당면넣어
15분이면 완성 되는 초간단 해장국🧡

재료 간단하고 국물이 깊고 시원해 해장에 딱!
요즘처럼 추운날 집밥으로도 좋아요 🫶🏻
남편은 국물 먹고 시원하다는데
저희아이는 뜨겁다며 🤣🤣

해장국 고민 되실 때
저장하셨다가 꼭 만들어보세요🙆🏻‍♀️

▪️쟈료
닭다리살 500g
알배추 200g(6-7장)
대파 1대
당면(찬물에 30분 미리 불리기)
통마늘 7개
물 1L

🥣양념
국간장 1T
참치액 0.5T
후추

▪️배추당면닭곰탕
1. 닭다리살 키친타올로 가볍게 물기 제거해
껍질이 아래로 가도록 놓아 앞뒤 노릇하게 굽기
2. 닭다리살 먹기 좋게 잘라 대파, 마늘 넣기
3. 물 1L 넣어 10분 푹 끓여주기
4. 알배추 먹기 좋게 잘라 넣어 양념 넣고
5분 푹 끓여주기
5. 미리 불려둔 당면 넣어 3분 끓여주면 완성!