👍칼로리 걱정없는 떡국! 고명(꾸미)으로 간하는 경상도식 떡국 💯다이어트에도 부담없어요.

#떡국 #꾸미떡국 #새해

떡국을 끓이는 다양한 방법 중에 간단하면서 그렇지만 정말 맛있는 방법인 꾸미떡국입니다.
재료를 조절해서 충분히 탄수화물의 양을 줄이고 단백질 (육수, 두부, 고기, 달걀)양을 늘려 건강하게 즐길 수 있습니다.
꾸미는 간고기 고명의 경상도 사투리 정도로 이해하시면 될 것 같아요~~

■재료

2인 기준

떡국 떡 400g
사골 육수 2컵(200ml 기준)+생수 2컵
달걀 2개

※고명재료
소고기 다짐육 150g
단단한 두부 1/2모 (200g)
대파 1/2개 다진것
다진마늘 2T 가득
액젓 1T
국간장 3T
맛술 3T
설탕 1/2T
참기름 3~4T
깨소금
김가루

고명의 양은 넉넉해서 4~5인분 정도 됩니다.
냉장보관 하시고 재사용하시면 편리해요.

사골 육수 사용시 생수를 1:1로 섞어서 사용하세요!
멸치 다시마 육수도 충분히 좋습니다.

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