[한라식품]돼지고기 덮밥

안녕하세요 여러분!
오늘의 혼밥 레시피는 돼지고기 덮밥(부타동)입니다.

고기가 땡기는 날 제육볶음이나 김치찌개가 질릴 때
특별하게 먹을 수 있는 고급스러운 혼밥 레시피

삼겹살을 맛있게 구워서 올린 덮밥을 만들어서
혼자먹는 혼밥이어도 정성스럽고 맛있게 즐겨보세요.💕

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[레시피]
재료 : 삼겹살 200g, 밥 1공기, 계란 1개, 꽈리고추 2개, 쪽파 1대, 와사비 1/2큰술, 새송이버섯 1/4개
양념장 : 쯔유 4큰술, 미림 2큰술, 생강 1/2톨, 요리당 1큰술, 물 2큰술, 후춧가루 약간

1. 팬에 삼겹살은 한 번 굽는다.
2. 다른 팬에 양념장을 섞어서 살짝 졸이다가 구운 고기를 넣어 쫀득하게 졸인다.
3. 고기가 갈색이 나게 졸여지면 토치로 겉이 살짝 그을리게 굽는다. 꽈리고추, 새송이도 같이 굽는다.
4. 그릇에 밥을 담고 고기를 올린 후 옆에 와사비를 올린다.
5. 계란 노른자, 구운 꽈리고추, 잘게 썬 쪽파를 올린다.


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