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무생채 만들 때 소금 제발 넣지 마세요!

노후꽃길
구독자 19.2만명
조회수 38,214회 · 좋아요 1,230 · 참여율 3.22% · 숏폼 · 2026-09-11 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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무생채 만들 때 소금 제발 넣지 마세요!
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무생채 만들 때
소금으로 오래 절이지 마세요.

무 1kg에 멸치액젓 4큰술,
15분만 절여주세요.

나온 물만 따라내고
고춧가루 4큰술, 설탕 1큰술,
다진 마늘 1큰술, 매실청 1큰술,
식초 2큰술, 깨 1큰술 넣어
골고루 버무리면 완성입니다.

아삭함은 살리고
감칠맛은 더해보세요.

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