불지않는 잡채 핵심포인트 💥💥

안녕하세요
가족들이 모이면 잡채는 하잖아요
다들 아시겠지만 옛날에는 당면을 삶아서 좀 퍼지게 부드럽게 해서 먹었잖아요. 요즘에는 당면을 볶아서 많이들 하시잖아요. 꼬들한 식감이 맛있잖아요. 원팬으로 잡채는 하는데 .저 또한 원팬으로 해먹어보았지만 야채가 너무 죽어서
야채의 식감이 많이 떨어져요. 또 잡채는 넉넉하게 해서 그 다음날도 먹는데 원팬으로 하면 두번째 데워먹을때는 당면을 괜찮은데 야채가 너무 쪼그라들고 해서 맛이 별로없어요 . 따로볶아서 하는걸 추천드려요.
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