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@kimmifood

➡️ 남은전 활용 전볶이
추석에 남은 전, 데워만 드시다가 물리셨죠? 😋
버리지 마시고 매콤달콤한 떡볶이 양념에 싹~ 조려보세요!
​기름진 전의 느느티함은 싹 잡아주고, 양념이 속까지 쏙 배어들어서 자꾸만 손이 가는 별미랍니다 🌶️✨
간단한 양념 비율로 5분 만에 완성되니까 명절 끝자락에 꼭 만들어 보세요!

​🔎 재료
​✔️남은 전 (동태전, 동그랑땡, 꼬치전 등 취향껏)
​식용유 약간
✔️ ​양념장: 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술,
간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고추장 1큰술,
물 200ml
✔️ ​마무리: 대파 약간, 참기름 약간

​📕 레시피
1️⃣​기름을 살짝 두른 팬에 남은 전을 올려
따뜻하게 데워준 뒤 잠시 덜어둡니다.
2️⃣ ​불을 끈 상태의 팬에 설탕 1, 고춧가루 1,
간장 1, 다진 마늘 1, 고추장 1,
물 200ml를 넣고 잘 풀어줍니다.
3️⃣ ​약불을 켜고 소스를 보글보글 졸여주고
​소스가 졸아들면 빼두었던 전을 넣고
앞뒤로 뒤집어가며 양념을 골고루 입혀주세요
4️⃣ ​썰어둔 대파와 참기름을 살짝 두르고
한 번 더 보글보글 끓여내면 완성!
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