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@kimmifood

➡️ 만두피 얼큰 김치수제비 🍜✨

수제비 반죽 치대기 귀찮을 때 만두피 활용해 보세요! 😋
참기름에 달달 볶은 김치와 동전육수로 감칠맛 폭발하는 진한 국물 베이스를 만들고,
만두피를 퐁당 넣어주면 쫄깃함이 대박이랍니다 🔥

출출할 때나 해장이 필요할 때 5분 만에 완성되는 초간단 국물 요리!
칼칼하고 쫄깃해서 자꾸만 손이 가요 🌶️

🔎 재료
✔️ 만두피 15장 (반으로 썰어 준비)
✔️ 자른 김치 1공기 분량
✔️ 양념: 참기름 약간, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 참치액 1큰술
✔️ 육수/물: 동전육수 1알, 물 700ml (200ml + 500ml)
✔️ 부재료: 매운 고추 약간, 대파 약간

📕 레시피
1️⃣ 참기름을 두른 팬에 자른 김치, 다진 마늘 1큰술,
고춧가루 1큰술을 넣고 달달 볶아줍니다.
2️⃣ 물 200ml와 동전육수 1알을 넣고 5분간 끓여
진한 국물 베이스를 만들어 주세요.
3️⃣ 물 500ml를 추가로 넣어 끓인 뒤,
반으로 자른 만두피 15장을 넣어줍니다.
4️⃣ 송송 썬 매운 고추, 대파, 참치액 1큰술을 넣고 3분 정도 더 보글보글 끓여내면 완성!
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