10분 완성! 돼지국밥이 이렇게 쉽다고?

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[초간단 돼지국밥]
돼지국밥, 이제 집에서도 간단하게 만들어 보세요! 🍲오랜 시간 육수를 끓일 필요 없이 사골곰탕 하나로 깊고 진한 국물 완성! 정호영 셰프가 알려주는 초간단 돼지국밥 레시피!

※ 재료
대패삼겹살(200g), 한우 사골곰탕(500ml), 물(100cc), 부추(한 줌), 다진 마늘(1T), 맛술(1T), 굴소스(1T), 새우젓(1T)

※ 양념
소금(취향에 따라 적당량)

※ 만드는 방법
1. 냄비에 한우 사골곰탕 500ml를 부어줍니다
2. 돼지고기를 넣고 고기가 골고루 익도록 저어가며 끓여줍니다
3. 다진 마늘을 넣어주세요
4. 물 100cc를 추가하고 고기가 충분히 익을 때까지 끓여줍니다
5. 끓으면서 나오는 거품은 걷어주세요
6. 맛술과 굴소스, 새우젓를 넣어주세요
5. 그릇에 담고 먹기 좋게 썬 부추를 올려줍니다
6. 부추 위에 뜨거운 국물을 부어주면 초간단 돼지국밥 완성!

※ 정호영 셰프의 요리 TIP
•시판 사골곰탕을 활용하면 번거로운 육수 작업 없이 간편하게 돼지국밥을 만들 수 있습니다.
•고기를 끓이는 동안 잘 저어주면 고기가 서로 뭉치지 않고 골고루 익습니다.
•부추를 넉넉하게 넣으면 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
•마지막 간은 소금으로 취향에 맞게 조절해 주세요.