"천연 소화제 삭힌고추” 이 방법은 평생 써먹습니다 #장아찌
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"천연 소화제 삭힌고추” 이 방법은 평생 써먹습니다 #장아찌
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[삭힌고추 만들기]
청양고추 2kg
간수 뺀 천일염 2+1/3컵(375g)
물 3L, 소주 300ml
[삭힌고추무침]
삭힌고추 160g
고추장 1T, 고춧가루 1T
진간장 1/2T, 매실청 1T
다진 마늘 2/3T
잘게 썰어놓은 대파 4T
부순깨 1/2T, 참기름 1/3T
*컵 = 200cc 계량컵
T = 15cc 계량수저
#삭힌고추만드는방법
#삭힌고추 #고추삭히기소금비율
#고추삭히는법 #고추삭힘레시피
#고추소금에삭히는법 #고추소금절임만들기
청양고추 2kg
간수 뺀 천일염 2+1/3컵(375g)
물 3L, 소주 300ml
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고추장 1T, 고춧가루 1T
진간장 1/2T, 매실청 1T
다진 마늘 2/3T
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