씬쿠키는 우유찍먹이 최고야

씬쿠키는 우유찍먹이 젤 맛있어
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👐재료&레시피👐

*사용한 식재료나 조리도구는 프로필 littly 링크
*54g 10개 기준

-버터 120g

-백설탕 100g
-황설탕 60g

-소금 2g
-물엿 16g
-달걀 50g

-박력분 140g
-베이킹소다 2g
-베이킹 파우더 2g

-다크커버춰 100g

1. 버터를 태워주고 식힌 후 설탕과 소금을 넣고 섞어주세요
2. 실온 달걀과 물엿을 넣고 섞은 후 박력분, 베이킹파우더, 베이킹 소다를 체쳐서 넣어주세요
3. 다크커버춰 넣고 섞은 후 20분 동안 냉장보관 해주세요 (180도로 오븐 20분 예열 시작)
4. 반죽을 54g씩 분활 후 동그랗게 굴려서 팬닝해주세요
5. 170도 10분 1차로 구운 후 오븐에서 꺼내 모양을 잡아주세요 (얇아질 수 있게 바닥에 탕탕 치기)
6. 170도 4분 2차로 구운 후 식혀서 먹어주세요

@uoahlzop 님 레시피로 만들었습니다

YouTube: 귤 까먹는 소리
Instagram: cook_gyuri10

학교 생활은 인스타 @6yurl_o

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