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배추20kg 7포기 김장김치 ‘이것’ 넣어 시원 아삭 10배 맛있어요!

함께해요 맛나요리
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배추20kg 7포기 김장김치 ‘이것’ 넣어 시원 아삭 10배 맛있어요!
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배추20kg 7포기 김장김치 ‘이것’ 넣어 시원 아삭 10배 맛있어요!
[재료]
절인배추 20kg(7포기)
무 2.5kg(반은 채썰기 반은 갈아줌)
쪽파 500g
갓 1kg
불린 청각 2컵
새우젓 1컵반
멸치액젓 1컵반
깐마늘 2컵반(300g)
생강 반컵
매실청 1컵
양파청 1컵
소주 1컵
김장육수 1L
고춧가루 8컵(800g)
천일염 1/2컵(80g)
찰밥 2컵
설탕 1큰술
새우진젓 또는 새우젓 1/2컵

[와인삼겹살]
삼겹살 700g
양파 1개(15g)
청주 1/2컵
레드와인 1/2컵
월계수 잎 약간
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml


✔️계량스푼 용량
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml

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