김장육수 더 이상 배울 필요 없어요 이 육수 하나면 끝! 감칠맛10배! 육수맛은 끓이는 시간이 좌우
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김장육수 더 이상 배울 필요 없어요 이 육수 하나면 끝! 감칠맛10배! 육수맛은 끓이는 시간이 좌우
[재료]
생수 6L
무 1kg
양파 600g
건표고버섯 100g
배 1kg
청주 2컵
대파 1단
다시마 200g
[깻잎무전재료]
부침용 쌀가루 3큰술
육수낸 무 약간
육수 낸 표고버섯 약간
부침용 쌀가루 1컵
생수 1컵
깻잎 약간
1작은술 = 5ml
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml
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