해동 빠른 냉동 용기?

고기 냉동 소분, 아직도 비닐에 한 장씩 싸서 보관하세요? 🥩

꽁꽁 언 고기를 비닐, 지퍼백, 플라스틱에서 억지로 떼어내다 보면
미세플라스틱이 함께 떨어져 나온다고해요!!!

물론, 고기 뿐 아니라 모든 식재료 공통사항!
‼️그래서 항상 해동 후 식재료를 떼어내야한다고 하더라고요‼️

그래서 저는 음식이 직접 닿는 냉동용기도
가급적 유리나 스텐을 사용하는 편이에요!

그런데 유리용기에 얼려둔 음식은
왜 이렇게 해동이 느린 것 같은지…🤔

궁금해서 직접 비교해 봤어요!

코스트코 목살 한 장씩
스텐, 유리, 플라스틱 용기에 담아
완전히 냉동한 뒤
실온에서 해동해 봤는데요!!!

한 눈에 보기에도
해동 속도가 보이죠???

✔️ 스텐은 유리보다 약 15배
✔️ 일반 플라스틱보다 수십 배 이상
열전도율이 높은 소재라는 사실!

열을 빠르게 전달하는 특성 덕분에
냉동식품 해동에도 유리할 수 있어요.
(물론, 실제 해동 속도는 용기 두께와 보관 조건에 따라 달라질 수 있어요!)

저는 스텐락 스냅 7호나, 5호에 고기를 소분해
냉장, 냉동해 두는데요

스냅 7호는 가족용 넉넉히 소분
스냅 5호는 1인용으로 소분

필요할 때 꺼내 쓰기도 좋고,
보관부터 조리까지 한 용기로 해결할 수 있어
정말 편하더라고요!

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⏰ 이번 주 일요일 10/18 밤 12시 마감!

처음 사용하신다면 필요한 구성부터
가볍게 시작해 보셔도 좋아요!

이번 기회에 냉동용기부터 하나씩
스텐으로 바꿔보세요. 💜

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