콩나물 무침 & 콩나물 국

일타 쓰리피!!! 💛 콩나물무침 & 콩나물국!

오늘 혼자 먹는 점심은~
콩나물 한 봉지로
매콤한 비빔밥에 시원한 콩나물국까지~
남은 국은 아이들 저녁으로 챙겨주면 끝! 🙌

마트에서 사 온 콩나물은
깨끗이 씻어 스냅 8호에 냉장 보관했다가
먹고 싶을 때 꺼내 바로 조리해요!

오래 보관하시려면,
1~2일에 한 번씩 물 갈아주기 잊지마세요!

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🥬 콩나물무침 & 콩나물국 레시피

✔️ 공통 준비
콩나물 340g
물 적당량, 소금 약간

① 스냅 8호에 물을 끓이고 소금을 조금 넣어주세요.
② 콩나물을 모두 넣고 실리콘덮개 덮어 3분 익혀주세요.
③ 절반은 스냅 7호에 건져 한김 식혀두고, 나머지는 국으로 만들어요.

🍲 시원한 콩나물국
가루육수 1포
새우젓 1~2T
다진 대파 2T

남은 콩나물과 삶은 물에 양념을 넣고
한 번 더 끓이면 완성!

🌶️ 매콤한 콩나물무침
고춧가루 1T
국간장 0.5~1T
참기름 1T
다진 대파 1T
깨가루 1T

식혀둔 콩나물에 양념을 넣고
조물조물 무쳐주면 끝!

📌 국은 새우젓으로, 무침은 국간장으로
간을 보며 조절해주세요.

그냥 먹어도 맛있지만
따뜻한 밥에 콩나물무침 듬뿍~
고추장, 참기름 넣고 쓱쓱 비벼 먹으면
이게 또 진짜 꿀맛이잖아요! 🤤

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보관부터 조리까지 한 번에!

냄비 따로 꺼낼 필요 없이
스냅에서 바로 끓이고 무치고~

남은 콩나물국은 빠르게 식혀
그대로 냉장 보관했다가
저녁에 인덕션에 데워주면 끝! 💜

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