하룰라라맛 브라운버터 쿠키 3종 ˳ ˳

오율이에요!
선언] 이번 할로윈 베이킹은 건너뜁니다 ˳ ˳ ˳ ˳!

왜 하룰라라맛 쿠키냐면 ˳ ˳
만들어서 뜨끈한 커피나 우유랑 먹으면 기분 좋아져서
하룰라라맛 으로 작명해봤어요 (이 뜻 맞아?)

요즘 시간만 나면 뜨끈한 국물같은 베이킹은 없나 구상중이에요.
(아직 찾지 못함)

찾기 전에 다른걸 가지고 오거나, 찾아서 오거나 하겠습니다
모두 감기 조심하세요!

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(사용 제품)
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앵커버터
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흑설탕
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백설탕
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곰표 밀가루 중력분
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발로나 코코아 파우더
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발로나 까라이브 66% 다크 (소분)
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깔리바우트 57.9% 다크
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낄리바우트 화이트 (소분) (대체)
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마카다미아
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말차 파우더
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연유
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🤍 레시피 (종류당 4개)

세가지 버터반죽 만들기

무염버터 210g (태우기 전)
흑설탕 150g
백설탕 75g
계란 75g (대란 1개 반, 상온)
바닐라 익스트랙 3g

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ෆ 다크 초코

중력분 75g
소금 1g
베이킹 파우더 0.5g
베이킹 소다 0.5g
다크 커버춰 30g

ෆ 말차

연유 5g
중력분 71g
말차 파우더 4g
소금 1g
베이킹 파우더 0.5g
베이킹 소다 0.5g
마카다미아


ෆ 더블 초코

중력분 70g
코코아 파우더 5g
소금 1g
베이킹 파우더 0.5g
베이킹 소다 0.5g
다크 커버춰 30g
화이트 커버춰 15g


170도 예열. 160도 10분 (오븐 20분간 충분히 예열)