가을 상추 심는 시기, 9월 초 파종하는 방법

상추는 덥고 해가 길면 꽃대를 올려요. 꽃대 올라오면 잎이 질겨지고 쓴맛이 돌거든요. 봄에 심은 게 금방 맛이 변하는 게 그래서예요. 가을엔 그럴 일이 없어서 잎이 두툼하고 부드럽게 자라요. 일교차 덕에 단맛도 돌고요.

✔️파종 시기
9월 초순이 적기예요. 이때 놓치면 수확이 3주쯤 밀려요.

✔️한 번에 다 심지 마세요
2주 간격으로 세 번에 나눠 심으면 10월 초부터 11월 중순까지 끊이지 않고 따 먹을 수 있어요. 저도 이렇게 하고 나서 훨씬 편해졌어요.

✔️화분이라면 잎상추요
적상추, 청치마상추 같은 거요. 아래 잎부터 한 장씩 따면 위에서 계속 올라와서 두 달 넘게 수확해요. 샐러드 좋아하시면 로메인도 좋고요. 결구상추는 수경재배가 더 적당해요(이건 나중에 한 번 더 올릴게요)

올가을엔 뭐 심으실 건가요 🌿

TBN교통방송 토요일
〈행복한 주말아침〉 ‘나도 식물집사’ 중에서


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