꼬치전, 이제 꼬치에 꽂지 마세요!

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명절에 빠질 수 없는 꼬치전!
나무꼬치 대신 김으로
감싸 만들어 봤어요

대량으로 만드시기엔
조금 손이 가긴 하겠지만,
고소한 김이 더해져 맛도 좋고

먹기도 편해 명절상에 특별한
포인트를 주기에도 좋답니다
맛있게 만들어 보세요 : )

🥘 꼬치 없는 꼬치전 (30개분량)

✔️ 필요한 재료 :
맛살 5줄
햄 10줄
단무지 10줄
쪽파 10줄
달걀 3~4개
소금 1/2작은술
참기름 1작은술
식용유 2큰술
김밥용 김 4장

(1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml)

✔️ 기본 재료 세척은 필수 !!
✔️ 레시피 활용 시 출처를 남겨주세요
✔️ 짠맛은 취향에 따라 입맛에 맞춰주세요

1. 맛살 5줄 3등분으로
나눠 반으로 잘라주세요

2. 햄, 단무지, 쪽파 10줄씩
각각 3등분으로 나눠 준비해요

tip. 다른 재료들과 길이를
맞춰주세요

3. 새송이 버섯 2~3개
다른 재료들과 길이를
맞춰 잘라주세요

tip. 단무지를
제외하고 전분가루 살짝 입혀요

4. 김밥김 4장은 정사각형 모양으로
잘라준 뒤 4등분 해요
마지막으로 대각선으로 가운데를
한번 더 잘라 세모모양 만들어요

5. 세모모양 김을 도마
위에 세워준 뒤
그 위에 재료들을 가지런히
올려 김으로 감싸요

tip. 한쪽으로 김을
감싼 뒤 그 위에 물 살짝
발라 김으로 한번 더 감싸면
고정이 잘 돼요

6. 달걀 3개,
참기름 1작은술, 소금 1/2작은술
넣어 잘 섞어 달걀물 만들어요

7. 달걀물에 꼬치전을 넣어
달걀물 앞뒤로 골고루 묻혀요

8. 예열팬에 기름을
두르고 꼬치전 올려
중불~중약불에서
익혀주면 완성입니다

김으로 감싸 고소함을 더한
꼬치 없는 꼬치전 !!
명절상에 포인트를 주거나
가족들과 함께 즐기기 좋은
추석 명절 꼬치 없는 꼬치전
맛있게 만들어 보세요


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