아직도 생새우 초장 찍어 먹음?!? ”생새우 파티“ 요리.레시피

[3인분]

[재료]
(생새우회)
생새우 1kg
얼음 약간
소주 약간
레몬즙 약간
참깨 약간
마요네즈 1큰술
불닭마요 1/3큰술

(새우소금구이)
굵은소금 한컵

(버터머리구이)
버터 1개
다진마늘 1큰술
식용유 약간

[만드는 법]
(생새우회)
1.생새우는 머리를 비틀어 내장을 빼주고, 꼬리를 똑딱해서 껍질을 벗겨 주세요.
2.얼음물을 만들어 소주, 레몬즙을 한바퀴씩 두르고, 새우를 잠시 넣어 두세요.
3.새우는 예쁘게 디피해서 냉동실에 잠시 넣었다가 먹을때 꺼내 참깨를 먹음직스럽게 뿌려 주세요.
4.마요네즈와 불닭소스를 넣어 불닭마요소스를 만들어 마무리 해주세요.

(새우소금구이)
1.후라이팬에 굵은소금을 깔고 위에 새우를 올리고 뚜껑을 닫고 새우가 익을때 까지 익혀 마무리 해주세요.

(버터머리구이)
1.후라이팬에 버터와 다진마늘을 넣고 볶아주다가 새우머리와 식용유를 넣어 노릇하게 익을때 까지 익혀 마무리 해주세요.

#생새우 #생새우회 #집밥 #새우 #홈쿡친구