전국민이 속고 있는 마트고기의 충격적 비밀

마트에서 국내산 고기를 고를 때 우리가 흔히 가질 수 있는 등급에 대한 오해와, 현명한 소비를 위한 육류 고르기 실전 매뉴얼을 팩트체크해 드립니다.

첫번째는 소고기 투뿔 등급의 마블링 넘버입니다. 한우 1++ 등급 안에서도 마블링 정도에 따라 7번, 8번, 9번으로 한 번 더 세분화됩니다. 대형 마트 등에서 파격적인 할인을 진행할 때, 혹시 마블링 넘버가 7번인 제품의 정상가를 다소 높게 책정한 뒤 할인 폭이 커 보이게 하는 상술이 섞여 있을 가능성도 있으니 라벨을 꼼꼼히 확인해 보는 습관이 필요합니다.
두번째는 돼지고기 등급제의 특징입니다. 돼지고기의 등급 산정 기준에는 도체의 중량이나 등지방 두께 같은 외형적 규격 요소가 크게 작용합니다. 따라서 1등급이라고 해서 무조건 모든 사람의 입맛에 맞거나 부드럽다고 단정하기는 어려우며, 오히려 2등급이 개인의 취향에 따라 더 고소하고 맛있게 느껴질 수도 있다는 전문가들의 시각도 있습니다.
합리적인 식비 지출을 돕는 마트 장보기 숨은 꿀팁과 호구 방지 매뉴얼을 고정 댓글에서 꼭 확인하세요.