라면을 처음 만든 일본도 못 지킨 시장… 미국 수입 라면의 절반 가까이가 한국산이 된 진짜 이유

라면을 세상에 처음 내놓은 일본 닛신식품이 한국식 매운 라면을 만들기 시작했습니다. 미국이 수입하는 라면의 절반 가까이가 한국산이고, 그 시장에서 농심은 이미 닛신을 매출로 앞질렀습니다. 올해 우리 농식품 수출은 253일 만에 100억 달러를 넘어 역대 가장 빠른 기록을 세웠는데, 맨 앞에 선 품목도 라면이었습니다. 그런데 63년 전 한국은 라면 기술을 배우러 일본에 갔다가 회사마다 퇴짜를 맞던 나라였습니다. 기술료도 로열티도 받지 않고 스프 배합표를 건넨 사람은 닛신의 경쟁사 묘조식품 사장이었죠. 그 사이에 무슨 일이 있었는지, 팔릴지도 모르는 시장에 공장부터 세운 결정과 제품 가짓수를 줄인 선택, 국경에서 막혔을 때 그걸 풀어낸 과정을 숫자로 따라가 봅니다.

⏱ 타임라인
00:00 닛신이 한국식 라면을 만든다
04:13 10원짜리 라면이 7배로 커지기까지
09:30 매운맛 하나로 매대를 뚫다
11:56 덴마크 리콜과 남은 숙제
16:13 종주국이 한국식을 채택한 이유
21:46 배합표를 받던 나라에서 주는 나라로

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