КАВКАЗ!1500 ЯКОВ в горах! Кастрация своими руками, суровая жизнь ЧАБАНОВ и настоящий ШАШЛЫК!

👋 Привет, Кавказ! Привет, друзья мои! Сегодня мы с вами отправляемся в суровое, захватывающее и по-настоящему уникальное путешествие — высоко-высоко в горы Кабардино-Балкарии, где проживём один день вместе с балкарскими чабанами и узнаем всё о жизни и разведении могучих яков! Прямо из аэропорта Нальчика, преодолевая традиционные кавказские «коровьи пробки» и любуясь потрясающими горными пейзажами, мы мчим туда, где кипит настоящая мужская работа.

Мы приехали в самый разгар сезона обработки полутысячного стада яков, когда на высоте собираются десятки чабанов разных поколений — от 20-летних студентов-ветеринаров до 65-летних аксакалов. Вы увидите безостановочный и слаженный процесс: как справляются с пятимесячными мощными телятами, проводят ветеринарные процедуры, ставят бирки и метки, ведут строгий учёт и прямо на месте передают древнее ремесло молодёжи. Мы познакомимся со старейшиной дядей Борисом и моим старым другом Азаматом, узнаем, почему яков называют «медведями с рогами», бывают ли они агрессивными и как эти дикие исполины выживают высоко на склонах без помощи человека. Вы услышите колоритную балкарскую речь, прочувствуете силу вековых традиций и увидите настоящую жизнь горцев без прикрас. Вы берёте хорошее настроение, а я беру вас с собой и В путь, друзья мои! ☀️

📞 Контакты Азамата:
По вопросам покупки яков (живьём или мясом), баранов карачаевской породы, а также по поводу работы пастухом: +7 928 704-97-19

00:00 — Дорога в горы Кабардино-Балкарии и «коровьи пробки»
01:23 — Приехали в кошару к Азамату
02:36 — Обработка яков и кастрация
06:57 — Бухгалтерия стада и практика молодых ветеринаров
09:54 — Знакомство со старейшиной: от дальнобойщика до чабана
14:03 — Нож горца и нрав диких яков
16:15 — Зачем везти бычков с Алтая за 5 500 км
21:28 — Отбивка молодняка и цены на мясо яка
22:42 — Готовим чабанский обед: шурпа и соус тузлук
24:30 — Разговоры по душам о жизни в горах и пользе мяса
27:34 — Рецепт идеального горного шашлыка
32:41 — Накрываем поляну: дегустация шурпы и шашлыка из яка
36:24 — Традиции чабанского стола и быт на высоте
40:54 — Дикий як против ветеринаров
44:22 — Отбиваем стадо и говорим о балкарских родах
48:32 — Богатырская сила: 10 мужчин тащат тушу яка
49:57 — Отправляем яков на выпас и ищем пастуха
54:19 — Удивительное зрелище: яки переплывают бурную реку
56:11 — Погрузка молодняка и традиции связи без телефонов
59:58 — Разделка туши и прощание с чабанами
01:04:23 — Природный нарзан прямо из источника
01:06:03 — Горный отель «Марал»: нарзановые ванны и рум-тур
01:09:24 — Горячие хычины, горный чай и прощание

Видео является интеллектуальной собственностью канала "В путь. On the way" автора Эльвиры Ибрагимовой. Полное или частичное копирование видео запрещено!

Видео снято 14 октября 2026 года
Россия, Кабардино-Балкария, верхняя Балкария, Черекский район

#кавказ #кабардинобалкария #татары #татарстан #башкиры #казахи #казахстан #узбекистан #дагестан #турки #калмыки #турция #turkey #россия #чечня #чеченцы #туркменистан #таджикистан #афганистан #travelvlog #foodvideo #впутьontheway

🔔 Больше интересной информации:

🔸 СТАМБУЛ! Самый ИЗВЕСТНЫЙ БАЗАР! https://youtu.be/r0b-73JLRzQ
🔸 Непростая ЖИЗНЬ на границе с ИРАНОМ! https://youtu.be/VWelDMAfqws
🔸 КАЗАХИ В ТУРЦИИ! Как Живут в КАЗАХСКОМ ауле? https://youtu.be/TQBL3YhUdIA

📝 О нас:

«В путь. On the way» - это канал о путешествии и жизни в солнечных странах СНГ.
Самая энергичная ведущая Эльвира и самые доброжелательные жители страны. Каждое видео - интересная история о жизни народа, о традициях и культуре. Десятки уникальных мест, нетронутых туристами. Удобный формат канала - реалити-видео. И только положительные эмоции от просмотра! Увидим ,как живут люди глазами татарки -Эльвиры!
Подписывайтесь и наслаждайтесь уютной атмосферой канала.