최고의 밥도둑 소고기메추알조림

반찬걱정 끝!! 흰밥에 이거 올려 쓱쓱 비벼드세요 최강 밥도둑 [소고기메추리알조림] 레시피

양념은 계량스푼과 계량 컵 기준입니다.

계량스푼 1큰술 = 15ml
일반숟가락 1스푼 = 10ml
계량스푼 1작은술 = 5ml
계량컵 1컵 = 200ml
종이컵 1컵 = 180ml

재료

소고기 다짐육 250g
메추리알 450g
꽈리고추 120g
마늘 70g
청양고추 3개
홍고추 1개
참기름 1큰술

소고기양념:
진간장 1큰술
맛술 1큰술
다진마늘 1/2큰술
설탕 1/2큰술

양념장:
진간장 70ml
멸치액젓 1큰술
맛술 2큰술
물엿 2큰술
매실액 1큰술
후추

- Ingredients -

250g ground beef
Quail Eggs 450g
Shishito peppers 120g
Garlic 70g
3 hot chili peppers
1 red chili pepper
1 tablespoon of sesame oil

Beef marinade:
1 tablespoon of soy sauce
1 tablespoon of cooking wine
1/2 tablespoon of minced garlic
1/2 tablespoon sugar

Sauce:
70ml of soy sauce
1 tablespoon fish sauce
2 tablespoons of cooking wine
2 tablespoons corn syrup
1 tablespoon of plum juice(or sugar)
Pepper


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