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초간단 래밍턴 도시락 케이크 | 크리스마스 베이킹 Mini Lamington Cake | 버니파이Bunnify

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조회수 1,559회 · 좋아요 48 · 참여율 3.08% · 2024-12-13 📊 채널 정보 보기 ▶ 유튜브

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초간단 래밍턴 도시락 케이크 | 크리스마스 베이킹 Mini Lamington Cake | 버니파이Bunnify
조회수 1,559
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안녕하세요, 버니파이입니다 :)

작년 크리스마스 시즌에 만든 미니 빅토리아 케이크를 많이 좋아해주셔서,
올해도 미니미니한 크리스마스 도시락 케이크를 준비해보았어요.

아이싱을 할 필요도 없고, 필요한 재료도 만드는 방법도 간단해서 누구나 부담 없이 만드실 수 있어요.
저는 케이크 윗면에 체리를 올렸는데, 딸기를 사용하셔도 예쁘고 맛있을 것 같아요.

달콤한 케이크와 함께, 따뜻하고 즐거운 연말 보내세요!
자세한 설명은 영상 속 자막을 참고해주세요. 감사합니다 :)

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• 크리스마스 도시락 케이크 레시피

- 초간단 크리스마스 도시락 케이크예요! 미니 빅토리아 케이크
https://youtu.be/o9ziDUixY6Q

- 크리스마스 도시락 케이크 2탄! 초코 빅토리아 케이크
https://youtu.be/dUy0fgrtgrE

- 크리스마스 도시락 케이크 4탄! 미니 당근 케이크
https://youtu.be/eiPEQEmHPRc

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• 재료
- 분량: 지름 10cm 미니 케이크 1개

[ 케이크 시트 ]

□ 무염버터 40g
□ 설탕 42g
□ 달걀 37g
□ 바닐라 빈 페이스트 1g(또는 바닐라 익스트랙 2g)
□ 소금 한 꼬집
□ 박력분 50g
□ 베이킹 파우더 1.5g
□ 우유 18g


[ 초코 소스 ]

□ 무염버터 12g
□ 우유 35g
□ 슈가 파우더 35g
□ 무가당 코코아 파우더 10g


□ 딸기잼(또는 라즈베리 잼)
□ 코코넛 분말
□ 장식용 칵테일 체리

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• 재료/도구 안내

- 코코아 파우더
- 코코넛 분말
- 칵테일 체리

- 케이크 팬
- 펄프 도시락

영상 아래 태그된 제품을 참고해주세요.

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• 시작하기 전에

- 버터와 달걀, 우유는 사용하기 30분 전에 상온에 꺼내어 주세요.
- 팬에 유산지를 깔아 주세요.
- 오븐은 180도로 예열해주세요.

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• Notes

- 저는 우유 대신 무첨가 두유를 사용했어요 두유와 우유는 동량으로 사용하시면 돼요.
- 밀폐용기에 담아 하루 정도는 실온 보관(덥지 않은 서늘한 곳)이 가능해요. 그 이후에는 냉장/냉동 보관을 하시는 걸 추천해요.

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레시피 공유 시, 반드시 영상 링크와 함께 출처를 기재해 주세요.
상업적 목적으로 사용은 불허합니다.
영상의 캡처, 무단 도용, 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다.
추측성 비방이나 무례한 댓글은 통보 없이 삭제합니다.

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Please turn on subtitles(CC) for a detailed explanation. Thank you.


• Ingredients
- makes 1 Ø10cm(4-inch) mini cake


[ For the Cake ]

□ 40g unsalted butter
□ 42g sugar
□ 37g eggs
□ 1g vanilla bean paste(or 2g vanilla extract)
□ pinch of salt
□ 50g cake flour
□ 1.5g baking powder
□ 18g milk


[ For the Chocolate Sauce ]

□ 12g unsalted butter
□ 35g milk
□ 35g powdered sugar
□ 10g unsweetened cocoa powder


□ strawberry jam(or raspberry jam)
□ desiccated coconut
□ maraschino cherries, for garnish


• Before you start

- Take your butter, eggs, and milk out of the fridge 30 minutes before using.
- Line a pan with parchment paper.
- Preheat oven to 355°F/180°C.

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#래밍턴케이크 #크리스마스케이크 #도시락케이크