스텐, 구리 예열법 정리! 재료들이 스케이트 타요👍

#모비엘공구 모비엘 예열, 어렵지 않아요🤎

모비엘을 처음 사용하시는 분들이 가장 많이
어려워하시는 게 바로 ‘예열’인데요,
예열만 제대로 해주면 스크램블 에그처럼
달라붙기 쉬운 요리도 훨씬 수월하게 만들 수 있어요!

📌예열하는 법
1️⃣ 팬을 올리고 중불에서 약 3분 정도 예열해 주세요.
2️⃣ 물을 살짝 떨어뜨려 예열 상태를 확인해 주세요.
(물이 팬에 닿자마자 퍼지거나 물방울이 제대로
맺히지 않는다면 아직 예열이 덜 된 상태!)
3️⃣ 물방울이 동그랗게 맺혀 팬 위를 또르르
굴러다니면 예열 완료예요.
4️⃣ 예열이 완료되면 불을 낮추고 오일이나
버터를 넣은 뒤 조리를 시작해 주세요.

가장 간단해 보이지만 은근히 어려운 스크램블 에그도
예열만 잘해주면 달라붙지 않고 부드럽게 만들 수 있답니다🍳

구리는 열전도율이 좋아 처음부터 강한 불로
오래 예열할 필요가 없어요.

중약불에서 천천히 예열하고, 충분히 달궈진 뒤에는
불을 낮춰 조리해 보세요.

처음에는 어렵게 느껴질 수 있지만 몇 번만 해보면
물방울만 보고도 예열 상태를 금방 알 수 있어요!

이제 예열법까지 알았으니, 모비엘에 입문해 볼까요🤎

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